书写述职报告

书写述职报告

随着个人素质的提升，报告与我们的生活紧密相连，写报告的时候要注意内容的完整。那么一般报告是怎么写的呢？以下是小编收集整理的书写述职报告，欢迎大家分享。

让员工吃得卫生、营养、吃出健康。现将本人具体工作情况汇报如下：

一、经营方面

我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如：根据顾客的消费心理，我们推出一些绿色食品和野生食品；根据季节性原料供应特点，我们推出一些特价菜等等。

本年度食堂主要以口味清淡、爽口的农家小菜、绿色蔬菜为主，以高档菜肴为辅，虽然经营收入上没有很大突破，但是让员工吃得舒心、放心是我工作的第一出发点。

二、管理方面

以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高的方案，如注重仪表、遵守守厨房规章制度等；有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在，我们已经形成了一个和谐、高效、创新的团队。

三、质量方面

作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定；在菜肴的出品把关上，采用四层把关制，一关否定制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关，一关发现有问题，都有退回的权力。

我们还认真听取各方面的意见和反馈，总结每日出品问题，并及时改进不足；我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保就餐职工经常可以尝到新口味。

四、卫生方面

严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查；其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置；另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，严格执行规范操作程序，预防各类事故的发生，做到安全生产，警钟长鸣！

五、成本方面

在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利职工，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去；研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；厨师知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到食堂员工身上，使所有厨房员工都关心成本，从而达到效益化。

六、在菜品定位上

依照建行整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和就餐职工的市场调查，来不断地改进和提升产品形象。根据来食堂消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品创新菜品。

20xx受甲流和金融危机的影响，消费者就餐的品味与档次下降，这使我们的年收入受到一定程度的影响。但面对不可抗力，我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客，程度的增加年收入，从而达到转危为机的良好效果。

从这个事件上，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。

展望20xx年，作为一名厨师长，我将各位领导的指导下，在广大同事的支持下，始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结和带领广大食堂员工，为顾客提供精美的菜肴和优质的服务；为实现食堂经济利益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。

我叫XX，于XXXX年5月7日进入XXXXXX有限公司，分配到XXX项目部担任土建工程师一职，隶属项目总XXX领导。作为一名土建工程师，其职责主要为：在工程部经理的领导下，负责对公司工程项目进行基础、主体结构、装饰装修等分项工程及市政、园林进行技术管理工作，负责对本专业工程项目进行有效的质量、进度、投资控制、文明施工管理、合同管理、信息管理工作。其工作内容涵盖协同相关政府职能部门和公司内部相关部门快、省、好的完成公司所开发项目以及项目施工管理工作，并且协同施工单位根据合同及公司总体布置情况编制施工总进度计划，审查工程施工组织设计，负责控制土建工程项目的现场施工进度，确保土建工程项目进度计划的完成等相关工作。

目前该项目尚处前期设计论证及跑手续阶段，本着迅速进入角色的主导思想，在试用期期间，我积极协助项目总XXX迅速完成对该项目的现场踏勘、对项目周边涉及日照关系的建筑物设计图纸的摸查及索取、项目现场初勘、项目地形图测绘、将该项目于市规划局并路网、项目现场拆迁进度跟踪以及与市测绘院、中南勘察、中央商务区、市建委、市环保局、硚口房产局等的相关单位或部门的工作联系沟通等工作、并且力求及时有效完成上级领导交代的各项任务，整个项目前期工作中，在项目总XXX的支持下，独立完成了协同市测绘院对该项目的前期日照勘察、场地测绘及1:500地形图的绘制工作，此项工作历时半个月。在整个项目前期工作中，于稳、快、好的主导思想下，争取各项任务的圆满完成。

在每一项工作，分三步走方针：1、看准；2、迅速行动；3、力求很好的完成各项任务指标。此次项目适逢前期运作阶段，是一个全面了解及参与运行该项目全过程运作的实践机会，通过不断的参与及总结，为其它项目运作提供把控各项操作环节、合理有效穿插各项工作，使工作高效、有序的进行提供有效的借鉴与参考。所有工作都是不断经历学习中实践、实践中学习、最后使之上升为理论高度从而更为有效指导下一次工作的过程。在我的工作中虽然不可避免的会存在不足之处，但我抱定一个认识：不怕有不足，就怕不知有不足。不足不可怕，能及时纠偏斧正就是好的。试用期期间也曾出现因粗心导致重复操作情况，（房产局对于保障房的公文流转，由我分别送往市建委和环保局，其函件内容与大标题均为相同，但主送单位的名称不同，由于粗心大意未仔细过目，导致第一次送错，从而跑第二次使之对调互换过来。）事情虽小，但仍然很直观的耗费了时间与人力物力资源，这也是一种浪费。如何减小损失、扩大成果，是工作中值得不断钻研与学习及注意的事。

我公司企业文化浓缩为八字：敬业、诚信、学习、理想。短短八字却意义深远，我对其的认识与理解为：“敬业”是指对工作负责任的程度，作为一个公司团队的一员，如果抛开敬业，其它都是妄谈，首先敬业了，才能在这个前提下依托团队去展开其它诸如诚信、学习、理想、抱负之类。工作的目的其中之一是为了生计，但比为了生计而

工作更为可贵的是能不断在工作中挖掘自己的潜能，充分发挥自己的才干，做到快乐的工作，当自己的聪明才智能真正在工作中得到发挥，并获得成果时，谁又会能说不会收获到一种喜得成就的快乐呢， ……此处隐藏13663个字……表。

二、积极提高业务水平。

为了更快的提高自己教育教学工作的能力水平，以适应于当前教育形式飞速发展的要求，自己不满足于现状，坚持不懈的加强专业知识技能的学习。通过自学考试，20xx年6月我获得了湖南第一师范学院的本科文凭。

正是通过潜心钻研教学业务及积极参加继续教育“充电”，使自己的工作能力和业务水平得以不断提高。

三、勤奋工作

在教学中，我潜心研究教材教法，虚心学习，精心备课、上课。勤于辅导学生，细心批改作业，发现问题及时解决。同时充分调动学生的学习积极性，激发学生的学习兴趣。

一年的时间，转眼即逝，20xx年4月份，带着我的工作热情和希望来到这里，在这一年的学习和工作中，我得到了各界领导班子的鼓励、关心和帮助，取得的成绩，离不开各部门经理的的配合与支持，更离不开老年部每一位员工的努力和对我的理解。在此我忠心地道一声：“谢谢你们”!

自然村给了大家就业的机会，良好的工作环境，和施展个人才能的工作平台，使我们有缘在这里一起为之全身心的付出和奋斗，自然村的命运和我们在座每位都息息相关，我们有义务将它发展壮大，献计献策，群策群力，走向辉煌美好的明天。

一年的历程，充满了汗水和智慧，由于上级领导的正确指引，加之全部员工注重合作，注重协调，和自己的不断努力，工作上取得了一定成绩，工作也得到了长足发展，和显著的效益，以内求和谐，外求发展，开拓创新，勇于进取的精神，为老年朋友们营造了一个舒适、宽松、和谐、温馨的生活环境;以内树形象，外树品牌的工作出发点，为我们吉林省自然村老年公寓创造精品工程，效益工程奠定了基础。一年来，从起步探索阶段到逐步走上正规化经营，各项工作上了新的台阶，虽然取得了一些成绩，并且，在工作中我能够忠实履行职责，不断自查，反省自己，不断开拓进取，将自己完全投入工作实践中，但是仍然存在一些不足和缺点，希望通过次述职，各位领导和职工同志们给予我批评指导，使我在新的一年里工作百尺竿头，再进一步。我的主要工作情况述职如下：

一、扎实做好基础工作，同时提高自身素质。

自从任职以来，尤其感到自己身上的责任重大，不敢有丝毫懈怠之心，始终勤勉于政，尽心竭力为老年事业着想。前期工程：

(1)、在堪踏现场过程中，手中拿着图纸无数遍地在土建工程未完成的自然村内穿梭，可想而之，工作有一定的难度，在座的应该和我有同样的感受，大家都在困难中走过来了。随之而来的就是开荒，大量的卫生清扫工作，物品摆放工作，为了保护家具、地板，大家不用质硬的清扫器具，而是用手抠;每个角落只有擦拭无数遍方见本色;由于前期二次污水处理不当的问题，更是加大了工作难度，既忍受奇臭无比的污水味，又必须经过多次才能将便池清理干净。当时没有上、下级之分，只有一个念头，带领大家一起动手干，一起渡过难关。

(2)、在参与物品采购中，做到廉洁自律，不贪占一分钱，秉公办事，让大家心服口服。坚持做到严于律己，以身作则、以俭为荣，使自己堂堂正正做人，踏踏实实做事，不断地加强提高自身修养。

(3)、同时进行员工培训，客服知识和老年养护知识同时进行，不断提高员工素质，将其脑海中的一片空白充实大量的业务知识，提高服务水准的含金量，尽最大努力培养专业化为老为服务队伍。重视安全教育培训，使每个员工心中掌握“安全无小事”的警示。在工作中，我个人也不断审视自己，充实自己，外出考察学习同行业的先进经验，看有关书籍学习业务知识，通过学习，感到既开阔了眼界，又丰富了头脑，既学到了知识，又看到了差距，在不断学习中提高自己能力素质。

二、以人为本的管理理念，同时建立完善管理机制。

初步建立了各项规章制度，工作流程和岗位职责，使部门员工有章可巡，有据可依，完善了新型的排班表，老年公寓不同于酒店管理又不同于医院管理，接待老年的同时也担负接待客人的任务，在探索中我们完成了各种值班轮流制度，并设计制作记录了老年心理呵护日记、老年健康记录档案等，使得部门各项工作形成规律性发展。对每周举行的业务例会的任务进行落实，做到目标明确，责任到人，保证预期目标的实现。

(1)、制定出台了老年价目表，老人入住合同细节，及有关老人入住及养护的全程安排和管理，解决了入住老人的生活照料、精神慰藉、日常看护等一系列问题，并积累了宝贵的经验。

(2)、严格库房管理制度，设立专人专管、出入有帐，有据可查。固定资产记录在案，定期盘点，易耗品的来龙去脉做到心中有数。全员形成“节约一度电、一张纸、一滴水”的风气。

三、宏观发展，完善老年事业的各项职能方面取得的成绩。

首先，书写和策划了老年事业八项职能的预案，具体落实情况如下：

(1)、制定营养配餐表，合理搭配老人饮食，经常和厨师长沟通，并鼓励后厨人员多与老人交流，成功为两位老人庆祝了生日，使入住老人及家属非常满意。

(2)、建立了医务室，自试营业以来，担负全村20xx名员工的临时小病小伤的医疗处置工作及公共区域消毒杀菌工作。参加了各项抢救工作，及负担老人的日常医疗卫生保健工作，为糖尿病老人每日注射长效胰岛素，有条不紊，无任何差错事故发生。

(3)、到出版社书库选购书籍，成立老年图书馆，节约成本1万多元。

(4)、和省市老干部大学及老干部局联系，了解并掌握有关老年大学办学信息，同时做了营销工作，已有部分老人来自然村消费，在条件成熟的情况下，洽谈合作办老年大学意向。

(5)、参与洽谈建立康体中心，并修改制定了和医大医院鉴属的合同草案，剩余工作正在进行中。

(6)、完善自然村老年公寓的招幕老人工作，我注意研究市场动向，做了大量市场调研工作，及时提出了合理化建议。并在新文化报的一期中，在合理合体的情况下，完成刊登招幕老红军的报道，形成了一定的社会效益和影响力。

四、提高工作效率，保证工作标准和质量的同时，完成各项工作任务。

(1)、一年来，由于工作环境变化较大，迎来送往的工作比较多，需要协调联系的工作也相应增多，在工作中，我注意总结摸索工作规律，注意与其他部门建立比较融洽的关系，以便于开展工作。针对下属培养团队精神，不让亲情、感情、人情渗透工作，干扰工作，平时待员工如亲兄弟姐妹一样，特别是我们部有几个河南省员工，鼓励大家多关心并照顾他们的生活。

(2)、至今，成功接纳了长住及短期疗养老人，安排客人在多功能厅娱乐活动及棋类牌类室的正常经营等，做好了省市领导及各界人士近百余次参观工作。在克服人员少，任务重的情况下，完成了各项工作，无一例客人投诉事件发生。

(3)、我们坚持用真心、爱心、来做好服务工作，采取亲情式服务，我们做到了热心接待，细心答询，主动服务、全程跟踪，在老人心目中留下了周到热情的好印象，也为自然村树立了良好的形象。

在下一步工作中，我要向成功的兄弟单位学习工作及管理经验，借鉴好的工作方法，全方位提高自己的综合素质水平。为自然村美好的明天贡献微薄的力量，老年事业是我们终身为之奋斗的事业。